冬天燃气热水器的温度设置需要综合多方面因素考虑，一般建议设置在 40-45℃较为合适。理由如下：
人体舒适度：人的体温约为 37℃，体表温度约为 35℃，淋浴时水温在 38℃会感觉温暖，40℃就会感觉较热，45℃可能会感觉烫。对于大多数人来说，冬季将燃气热水器设置在 40-45℃，能满足基本的舒适需求，既不会感到寒冷，也不会因水温过高造成不适。
节能方面：热水器温度设置过高会增加能源消耗。将水温设置在 40-45℃，在满足日常使用热水需求的同时，能有效减少燃气的消耗，节省能源。
特殊人群需求：如果家中有老人或小孩，他们对温度的敏感度较高，可以根据实际情况将水温适当调高一些，但一般也不建议超过 50℃。
总之，冬季燃气热水器的温度设置应根据个人的身体状况、使用习惯以及节能需求等因素进行合理调整。同时，使用燃气热水器时要注意保持通风良好，确保安全。