学习钢琴达到5级的时间因人而异，受到多种因素的影响。一般来说，从零基础开始学习到钢琴业余5级需要23年的时间。以下是具体分析：
1. 年龄与基础：小孩子如果从4岁开始学习，大约需要3年的时间可以达到5级的水平；中学生如果已经能识谱且有一定的音乐基础，可能需要2年多的时间；成人学生从0基础开始到3级，大约在10个月左右的时间，如果学习能力较强，时间可能还会更短。
2. 练习时间：每天保证一定的练琴时间是提高钢琴水平的关键。一般来说，每天练习一到两小时是比较合理的安排。
3. 教师的教学方法：一位好的钢琴教师能够在2年之内将学生带到5级的水平，因此选择一位经验丰富、教学得当的教师非常重要。
4. 考试准备与心理调适：除了技术准备外，考生还需要进行心理调适，以良好的状态应对考试。